#아보카도 아보카도는 멕시코와 중앙아메리카가 원산지이며 녹나무과에 속하는 장과류(berry) 식물이라고 합니다. 맛은 단백질과 불포화지방산이 많아 부드럽고 고소한 맛이며 차가운 성질의 과일이라고 합니다. 갓 수확한 아보카도는 익히지 않은 밤이나 잣과 비슷하며 후숙 된 아보카도는 삶은 감자나 계란 노른자 맛에 가깝고 버터처럼 부드러워서 빵에 펴발라 먹을 수 있습니다. 그래서 '숲속의 버터'로도 불립니다. 아보카도는 기네스북에서 선정한 세계에서 가장 영양가 높은 과일 뿐만 아니라 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드로도 선정됐습니다. #아보카도 효능 [ 암 예방 ] 아보카도는 항산화 물질이 풍부하여 암세포로부터 몸을 보호하고 방어해줍니다. 아보카도에 함유된 알파카로틴이 암세포 및 심장질환으로 인한 사망률을 낮춰주..
#율무 율무는 외떡잎 식물 벼본 화본과에 속하는 한해살이풀이며 다른 이름으로는 의주자, 인미, 의미 등으로 부릅니다. 맛은 담백하고 단맛이 나며 독이없습니다. 율무의 성질은 차가운 성질이어서 위를 상하지 않게 하고 위장을 보호합니다. #율무 효능 [ 부종제거 ] 율무는 이뇨작용을 하여 체내 염증과 노폐물을 배출하는데 효능이 있습니다. 염증으로 인한 부종을 제거하고 또한 율무에 함유된 칼륨 성분이 혈관에 쌓인 노폐물 배출에 도움을 주어서 부종증상을 개선하는데 도움을 줍니다. [ 피부미용 ] 율무에 코익셀로라이드 성분이 함유되어 있어서 피부 트러블과 기미, 주근깨 등의 잡티제거에 뛰어난 효능이 있습니다. 율무를 꾸준히 먹으면 건조한 피부를 촉촉하게 하는 보습효과가 있어 피부건강에 도움이됩니다. [ 변비예방 ..
#오미자 오미자는 산골짜기 암반지대에 서식하는 덩굴성 식물 오미자나무에서 열리는 열매라고 합니다. 맛은 단맛, 쓴맛, 신맛, 매운맛, 짠맛 다섯가지 맛이 나서 오미자 라고 합니다. 6~7월에 열매가 열리고 차, 술, 화채, 과자, 절편으로 주로 이용합니다. 오미자의 성질은 따뜻한 성질이며 몸이 찬 사람에게 좋다고 합니다. #오미자 효능 [ 간건강 ] 오미자는 간을 보호하는 효능이 있습니다. 독성물질로부터 간을 보호하고 배출하도록 도와줍니다. 간염환자의 76%가 오미자로 효과를 보았다는 통계가 있고 예로부터 간 질환에 많이 사용되었습니다. [ 피부미용 ] 오미자는 피부의 활력을 유지하는데 도움을 줍니다. 항염증, 항산화제의 효과가 있어서 활성산소를 제거하고 세포 손상을 막아주기 때문에 노화방지와 피부미용에..
#생강 생강은 식용 및 약용으로 많이 쓰이는며 따뜻한 성질을 가지고 있습니다. 생강은 매운맛, 쓰고 떫은맛을 가지고 있습니다. 매운맛이 강하여 날로는 잘먹지 않고 소량 즙으로 사용하거나 우려내어 사용합니다. 고기의 잡냄새를 없애는데 유용하게 쓰입니다. #생강 효능 [ 심장질환 ] 생강은 심장 질환을 일으키는 혈중 콜레스테롤 수치를 줄여주어서 심장질환 예방에 도움을 줍니다. [ 관절염 ] 생강은 관절 부위에 염증을 없애서 관절염을 예방하고 관절을 건강하게 하는 효능이 있습니다. [ 장질환 ] 생강은 장의 소화 활동을 도와주고 과민성 대장 증후군 예방에 효능이 있습니다. [ 당뇨병 ] 생강은 혈중 당수치를 조절해주는 효능이 있습니다. 복용하시면 당뇨병 예방에 도움이 됩니다. [ 다이어트] 생강은 음식을 과다..
#산수유 산수유는 겨울에 잎이 지는 작은 키나무 입니다. 크기는 5~10m 이며 가을이면 빨간 열매가 열립니다. 약간 따뜻한 성질을 가지고 있습니다. 신맛을 가지고 있으며 열매를 말려서 약으로 쓰거나 차로 끓여마시고 술로 담가 먹기도 합니다. #산수유 효능 [ 간과 신장 ] 산수유는 간세포를 활성화하여 간의 기능을 좋게 만들어줍니다. 코르틴이라는 성분이 있어서 부교감신경을 흥분시켜서 신장을 강화시켜줍니다. 간과 신장을 건강하게하는 효능이 있습니다. [ 생식기 건강 ] 산수유의 신맛이 근육의 수축을 높여주고 방광의 조절능력을 향상시킵니다. 요실금과 야뇨증에 효능이 있고 생리불순이 있는 분들에게도 즙이나 차로 복용하실 경우 큰 도움을 줍니다. [ 정력강화 ] 산수유는 남자들의 정력과 원기회복에 탁월한 효능이..
#복분자 복분자의 뜻은 뒤집어진다는 의미인 '복' 항아리라는 의미인 '분' 소변줄기에 요강이 뒤집어진다하여 붙여진 이름입니다. 생김새는 작은열매가 여러개 모여서 덩어리를 이룬 모양입니다. 처음엔 붉은색에서 점점 익어갈수록 검은빛을 띠게 됩니다. 5~6월에 흰색 꽃이 피고 7~8월에 검은 열매가 익습니다. 복분자는 따뜻한 성질을 가지고 있어서 열이 많은 분들은 피해 주시는 것이 좋습니다. #복분자 효능 [ 탈모예방 ] 신장에 혈이 부족하거나 부실할 경우 탈모가 생기거나 흰머리가 늘어날 수 있습니다. 복분자는 신장에 혈과 기운을 보충해줍니다. [ 시력개선 ] 복분자에 비타민A가 풍부하여 시력을 개선시켜 줍니다. [ 피부미용 ] 복분자는 피부에 비타민을 공급하여 매끄럽고 탄력적인 피부를 만드는데 도움을 줍니다..
#대추 대추는 씨가 단단한 열매이며 가을에 붉은색으로 익습니다. 붉은색이어서 홍조라고도 합니다. 건조한 대추가 효능이 좋습니다. 대추에는 몸에 좋은 성분들이 풍부합니다. 한방에서 약재로 많이 이용하며 성질은 따뜻한 편입니다. #대추 효능 [ 항암효과 ] 요즘은 건강하게 오래 사는것에 관심이 많습니다. 대추는 항암효과가 있어서 암을 예방할 수 있습니다. 비타민과 풍부한 미네랄이 들어있고 플라보노이드 성분이 암을 막아줍니다. 식이섬유는 발암성분을 제거합니다. [ 노화방지 ] 말린대추 효능에는 노화 예방이 있습니다. 베타카로틴 성분이 활성산소를 제거해주어서 세포가 파괴되는 것을 막아줍니다. 귤이나 오렌지보다 10배나 많은 비타민이 있고 모세혈관을 튼튼하게하여 피부미용에 효과적입니다. [ 이뇨작용 ] 말린대추에..
#나복(무) 무는 배추, 마늘, 고추와 함께 우리나라에서 가장 많이 사용하는 4대 채소 중 하나입니다. 무는 영양이 아주 풍부하고 '가을무는 인삼보다 좋다'는 말도 있습니다. 무의 성질은 따뜻하고 맛은 알싸하고 맵고 단맛을 가지고 있으며 계절마다 다른 맛을 가지고 있습니다. #나복(무) 효능 [ 기관지 건강 ] 무에 함유되어 있는 시니그린 성분은 유황성분으로 기관지를 튼튼하게 하고 환절기 감기 예방에 효과적입니다. 사포닌 성분 또한 기관지의 기능을 강화하고 기침, 가래, 편도선, 목 통증에 효능이 있습니다. [ 소화촉진 ] 무에 아밀라아제, 아스타아제 효소가 함유되어 있습니다. 전분을 분해하는 효소로써 단백질과 지방의 분해를 돕는데 효과적이고 소화를 촉진합니다. 속 쓰림, 위산과다, 위 더부룩함 등의 증..
#길경(도라지) '오래된 도라지는 산삼보다 낫다' 라는 말이 있을정도로 좋은 효능이 많습니다. 도라지의 사포닌 성분은 호흡기 질환에 탁월합니다. 도라지는 음식과 요리에 다양하게 활용되고 있습니다. 성질이 약간 따뜻하며, 평하다고도 합니다. 맛은 매우면서 쓰고 독이 약간 있습니다. #길경(도라지) 효능 [ 기관지 건강 ] 도라지의 사포닌 성분이 기관지 점액분비를 촉진하고 기관지 점막을 튼튼하게 해서 기관지 질환을 예방하고 기침, 가래, 천식을 개선하는데 도움이 됩니다. 도라지의 이눌린 성분은 기관지 염증을 완화하고 기침, 가래를 삭혀줍니다. 환절기나 추운 겨울에 도라지차를 마시면 호흡기 질환 증상에 도움을 줍니다. [ 당뇨예방 ] 도라지는 혈당 수치를 정상적으로 만들어주는 효능이 있어서 당뇨 예방과 개선에..
#모과 장미목 장미과 식물이고 중국이 발원지이며 모과나무의 열매입니다. 모과를 말려 약용한 것을 목과라고 합니다. 성질이 따뜻하고 위장과 힘줄, 뼈를 튼튼하게 하는데 효과가 있습니다. 맛이 시큼하고 떫떠름하지만 다른 과일에 비해 향기가 좋습니다. 녹색에서 익으면서 노란색이 되는데 술, 차, 정과 등으로 주로 만들어 먹습니다. #모과 효능 [ 면역력 향상 ] 모과차의 대표적인 효능은 감기 및 호흡기 질환을 예방하는 것입니다. 모과에 비타민C, 구연산, 사과산 등이 매우 풍부하여 면역력 향상에 도움이 됩니다. 감기 예방과 치료에 효과적이며 만성기침을 멈추게 하는 효능이 탁월합니다. 비타민, 사포닌, 탄닌 등이 풍부하여 폐렴 천식, 가래, 호흡기 관련 기관지염 등에도 도움이 된다고합니다. 가래를 삭히고 기침을..
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